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发展历程

2022年                                         

 

 

2022年青谷团膳运营项目点突破50家!

龙吟山房连续四年蝉联黑珍珠餐厅!

2021年

小厨娘淮扬菜突破30家门店:2021年1月小厨娘淮扬菜突破30家门店!

小厨娘淮扬菜首进北京。

龙吟山房连续三年蝉联黑珍珠餐厅;龙吟九品市区两家新店开业,成为南京高端淮扬菜领导品牌!

 

 

2012年

2012年3月
小厨娘高淳店开业,经营面积6000平方米,投资2000多万,开启小厨娘高淳的发展之路。

2012年3月21日
小厨娘湖滨九号开业,位于百家湖1912街区,是目前小厨娘最高端餐饮品牌。

2012年4月9日
麻辣生活天润广场店开业,是进驻SHOPPING MALL第一家店。

2012年7月1日

小厨娘雨发生态园酒店开业,生态园占地10000亩,酒店经营面积9000多平米,是集餐饮、会务、客房、体验旅游、休闲娱乐于一体的原生态度假酒店。

2010年7月28日
百家宴重新装修,以南京传统民俗为主题,倾力打造老百姓的幸福生活;

2010年

3月15日 小厨娘上元大街创始店开业,暨南京小厨娘快餐有限公司成立。

 

1997年

2015年

2015年5月28日

小厨娘淮扬菜环宇城店开业,标志着淮扬菜入驻南京主城区,开业连续7天排队,受到南京市民的追捧。

 

2016年4月22日

小厨娘第一届厨王争霸赛在小厨娘淮扬菜江宁万达店隆重举办,45名大厨,78道参赛作品。200多名淮扬大师、知名主持等嘉宾参与,争霸赛竞争激烈,最终决出四大厨王,是小厨娘历史上最大规模的厨艺比赛。

2016年7月28日

小厨娘淮扬菜第12家门店,新街口店开业,标志着小厨娘淮扬菜进驻南京核心新街口商业圈。

 

2016年

2011年

2011年5月
厨娘.cn成立,这是小厨娘第一家时尚餐厅,时尚、现代、小资是她的特点;而她的成立将预示着小厨娘已经吹响了“走可复制化发展”的号角;

2011年4月
小厨娘14年的沉淀的精髓--企业文化新版面世,全员开始学习;

2011年9月
麻辣生活龙眠大道店开业,是小厨娘第一家地铁商铺时尚店;

2009年9月1日
小厨娘800亩生态种养殖基地-东郊牧歌开始种养殖,管控了食材源头,保证品质和安全。

2009年3月28日
小厨娘宴宾楼成立;

2009年

2009年9月8日
小厨娘世纪汇成立,这是小厨娘第一家高档会所,奢华的装修,充分将品味与品质结合;

2009年12月18日
小厨娘醉江南成立,江南一隅,留住老味道;同时该店是中国淮扬菜研究和传承基地,这样的基地全国仅100家;

 

2009年10月
小厨娘中央厨房全面实施冷菜、面点、卤汁等多品种配送,为厨娘标准出品、走可复制化发展打了前阵;

2004年5月28日
青龙山庄开业,是集餐饮、客房、会议、休闲娱乐为一体的花园酒店,
是小厨娘集团化的新起点。

2004年

2004年11月17日
小厨娘川菜馆开业,开创了当时江宁人的新川菜生活。

 

 

 

 

 

 

2001年12月2日

东山步行街宴宾楼开业,是当时江宁地区有影响力的高档酒楼,是小厨娘发展的摇篮。

2001年

2008年

2008年

中央厨房建立,总仓成立。开始了全店铺食材配送。标志着公司向现代化食材供应链管理探索更深一步。

2019年

2019年4月17日

全国首届淮扬菜大师邀请赛在小厨娘顺利召开

 

2018年

2018年12月28日

随着六合欢乐港店的开业,小厨娘淮扬菜顺利突破20家门店,标志着小厨娘淮扬菜成为南京市场突破20家门店的中餐正餐连锁品牌。

2013年

2013年12月21日

小厨娘淮扬菜万达店开业,经营面积5000平方米。江宁万达店是定位“小厨娘淮扬菜”后新开的第一家淮扬菜分店,截止2017年2月,小厨娘淮扬菜旗下13家分店,

一年用餐人次超300万!

 

2007年

2007年8月

小厨娘开始全面实施五常管理。

2007年10月

成立小厨娘集团总部,象征着小厨娘向集团化、标准化发展迈出了有力一步。

2005年

2005年12月17日

小厨娘精菜馆开业,成为江宁片区当时有影响力的高端餐饮门店。

 

2005年9月12日

青谷团餐第一个运营项目点开业,标志着小厨娘正式进入企事业及机关单位团餐领域。

2014年

2014年8月8日

小厨娘与扬州大学战略合作签约授牌,双方在人才培养、淮扬菜研究等多方面深度合作,扬大旅游烹饪学院在小厨娘设立“淮扬菜教学实习人才培养基地”,逐步成“产学研”相结合模式,在推动淮扬菜发展方面意义重大。

2020年                                         

 

 

2020年8月11日

小厨娘淮扬菜(创始店1997)重装开业!

中国正餐30强品牌:2020年小厨娘淮扬菜在全国正餐排名突破前30位!

2020年12月24日

小厨娘淮扬菜门店突破30家覆盖南京全区域